Servietten
Heute
sind Sie von kaum einem Tisch mehr wegzudenken und
das Angebot reicht von einfachen Papierservietten
bis hin zu edlen Stoffservietten in allen
erdenklichen Farben und Mustern.
Es gab allerdings Zeiten, zu denen nutze man
schlicht und einfach das Tischtuch oder die
Kleidung, um sich den Mund und die Hände während des
Essens abzuwischen.
Erst etwa im 16. Jahrhundert hielt die Serviette wie
wir sie heute kennen Einzug in Adelskreisen.
Allerdings wurde sie damals nur genutzt, um während
des Essens die Kleidung vor Schmutz zu schützen.
In Deutschland wurde während dieser Zeit parallel
der Begriff Tellertuch geprägt, denn hier wurde die
Serviette dazu genutzt, um während des Essens bzw.
zwischen den einzelnen Gängen die Teller der Gäste
abzuwischen.
Im Gegensatz zu früher gilt es übrigens heute nicht
mehr unbedingt als angebracht, die Serviette als
Kleidungsschutz zu gebrauchen. Wenn doch, dann
sollte sie bestenfalls einmal gefaltet und auf den
Schoß gelegt und nicht wie ein Lätzchen in den
Kragen gesteckt werden.
Seit der Einführung der Serviette bei Tisch sind
auch die Falttechniken immer vielfältiger und
teilweise sehr aufwendig geworden. Es empfiehlt sich
aber, auf allzu aufwendige Falttechniken zu
verzichten, da vielleicht nicht jedem Gast die
Vorstellung behagt, wie oft seine Serviette für die
vielen Falten durch fremde Hände gehen musste.
Papierservietten oder Stoffservietten - Was passt zu
welchem Anlass?
Heute ist es durchaus üblich und normal, im Alltag
auf normale Papierservietten zurückzugreifen und
sogar in der gehobeneren Gastronomie sind diese
nicht mehr verpönt.
Zu besonderen Anlässen allerdings empfehlen sich
noch immer edle Stoffservietten, da sie beim
Gebrauch und auch für die Optik deutlich angenehmer
und auch ansprechender sind.
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Allerdings sind
heutzutage Qualitativ hochwertige
Zellstoffservietten den Stoffservietten so
ähnlich, dass man kaum mehr einen Unterschied
merkt. Darüber hinaus haben Sie den Vorteil,
dass die Auswahl an Farben und Mustern deutlich
größer ist. Zusätzlich kann man sie je nach
Anlass und Verwendungszweck auch individuell
beschriften bzw. bedrucken lassen.
So eigenen sie sich hervorragend als Servietten
zu Hochzeit oder Taufe, wofür sie beispielsweise
mit den Namen des Brautpaares oder des Kindes
oder auch einem schönen Spruch bedruckt werden
können. |
Serviettentechnik
Eine weit verbreitete
Dekorationsmöglichkeit ist die Serviettentechnik.
Hierbei nutzt man die oberste Lage einer bedruckten
Papierserviette, um Papier, Holz, Blumentöpfe und auch
Tassen oder Teller zu dekorieren.
So kann man mit vergleichsweise geringem Aufwand sehr
schöne Effekte erzielen. Das Serviettenmotiv wird
einfach mit einem entsprechend geeigneten Kleber für
Serviettentechnik auf den gewünschten Untergrund
aufgebracht und kann, bei Porzellan beispielsweise,
danach im Backofen so fixiert werden, dass es sogar für
die Spülmaschine geeignet ist.
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